Projekty

Šaláty na celý týždeň
Zeleninový s kuracím steakom, medovo horčicový dressing (10)
Zeleninový s vyprážanou nivou (1,3,7)

Polievka na celý týždeň:
Vývar s rezancami (1,3,7,9)

Pondelok 4.1.2016
Cesnaková so zemiakmi
BM: Pikantné soté z hovädzej sviečkovice, ½ ryža, ½ americké zemiaky, šalátik
GM: Pečená krkovička na syrových haluškách so slaninkou (1,3,7)
1. Bratislavské bravčové stehno, tarhoňa (1,3,7)
2. Kuracie prsia na šampiňónovej omáčke, ryža, šalát z čínskej kapusty (1,7)
3. Zelené fazuľky na smotane, volské oko, varené zemiaky (1,3,7)

Utorok 5.1.2016
Hŕstková (1)
BM: Grilovaný kurací steak na šampiňónovom rizote s parmezánom (7)
GM: Grilovaná bravčová panenka so slivkovou omáčkou, domáce krokety, šalátik (1,3,7)
1.Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakový šalát s cibuľkou (1,3,7)
2. Čarovné mäso, ryža, šalát z bielej kapusty (1,7)
3. Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom (1,3,7)

Streda 6.1.2016

Štátny sviatok

Štvrtok 7.1.2016
Hríbová (1)
BM: Grilovaná tilapia na masle, citrusové rizoto, šalátik (4,7)
GM: Kuracie rezance v tortile, ½ hranolky, šalátik (1,3,7)
1. Mäsové guľky v paradajkovej omáčke, Naša knedľa (1,3,7)
2. Kuracia roládka plnená šunkou a syrom, ryža, šalát kapustový s mrkvou (1,7)
3. Zeleninové rezne s nivou, zemiakové pyré, pikantná omáčka (1,3,7)

Piatok 8.1.2016
Fazuľová na kyslo (1,7)
BM: Grilovaná bravčová panenka, dijónska omáčka, pečené zemiaky, šalátik (7,10)
GM: Grilovaný kurací steak podávaný so špenátovo smotanovými gnocchi (1,3,7)
1. Cigánsky bravčový rezeň, ryža, šalát kapustový s cibuľkou (1)
2. Kurací rezeň vo vajíčkovom obale, miešané zemiaky, mrkvový šalát (1,3,7)
3.Vyprážané šampiňóny, varené zemiaky, tatarská omáčka (1,3,7)

Šaláty na celý týždeň
Zeleninový s vyprážanými kuracími prsiami v cestíčku, smotanový dressing (1,3,7)
Zeleninový s nivou a cibuľkou (7)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,9)

Pondelok 28.12.2015
Hrachová s klobásou (1)
BM: Tofu na čínsky spôsob, Basmati ryža, šalátik
GM: Grilovaná krkovička, dubáková omáčka, miešané zemiaky s cibuľkou, paradajkový šalát (1,7)
1. Hovädzie dusené na hrášku, ryža, kapustový šalát s cibuľkou (1)
2. Kurací perkelt, maslové halušky (1,3,7)
3. Zvolenské zemiakové placky s kyslou kapustou a slaninkou (1,3,7)

Utorok 29.12.2015
Zeleninový boršč (1,9)
BM: Grilovaná bravčová panenka na cvikľovom rizote s chrenom, miešaný šalát (7)
GM: Grilovaný kurací steak s volským okom, restovanou cibuľkou, gratinované zemiaky, šalátik (1,3,7)
1. Pečené jelitko, kyslá kapusta, varené zemiaky (1)
2. Kuracia kapsa plnená údeným syrom a slaninkou na prírodno, ryža, šalát mrkvový (1,7)
3. Kotlíkový guláš, chlieb (1,3,7)

Streda 30.12.2015
Kapustnica s hríbami a smotanou (1,7)
BM: Grilovaný encián s brusnicami, varené zemiaky, šalátik (7)
GM: Medailónky z hovädzej sviečkovice na čiernom pive, pečené zemiaky, uhorkový šalát (1,7)
1. Prírodný bravčový rezeň so slaninkou, hubami a restovanou cibuľkou, miešané zemiaky, čalamáda (1,7)
2. Kuracie prsia na pórkovej omáčke, ½ ryža, ½ americké zemiaky, šalát z čínskej kapusty (1,7)
3. Halušky s bryndzou a slaninkou, zákvas (1,3,7)

Štvrtok 31.12.2015
Vývar s pečeňovými haluškami (1,3,7,9)
BM: Kurací steak plnený bylinkovou ricottou podávaný na hríbovej omáčke s tymiánovou ryžou (7)
1. Hovädzie varené, chrenová omáčka, Naša knedľa (1,3,7)
2. Vyprážaný encián, cestovinový šalát (1,3,7)

Piatok 1.1.2016

NOVÝ ROK

Šaláty na celý týždeň

Zeleninový s kuracím steakom, smotanový dressing (7)
Zeleninový s lososovými nugetkami, medovo – citrónový dressing (1,3,4,7)

Polievka na celý týždeň

Vývar s mäsom a rezancami (1,3,7,9)

Pondelok 21.12.2015
Paradajková s ryžou a syrom (1,3,7)
BM: Gratinovaný kurací steak s nivou a orechami, miešané zemiaky, šalátik (7,8)
GM: Grilovaná bravčová panenka s restovanou kuracou pečienkou a slaninkou, pečené zemiaky, šalátik (1,7)
1. Valašský bravčový rezeň, ryža, kapustový šalát s chrenom (1,7)
2. Kuracie nugetky v medovom cestíčku, zemiakové pyré, šalát z čínskej kapusty (1,3,7)
3. Špagety so slaninkou a kukuricou posypané syrom a pórom (1,3,7)

Utorok 22.12.2015
Gulášová (1)
BM: Grilovaný losos s holandskou omáčkou, varené zemiaky, šalátik (3,4,7)
GM: Pečené kačacie stehno, červená dusená kapusta, lokše (1,3,7)
1. Segedínsky guláš Špeciál, Naša knedľa (1,3,7)
2. Kuracie prsia zapekané s enciánom a brusnicami, ryža, mrkvový šalát (1,7)
3. Zemiaky nakyslo, fašírka, chlieb (1,3,7)

Streda 23.12.2015
Rascová s vajcom (1,3)
BM: Kurací steak so syrovou omáčkou a restovanou slaninkou, ½ ryža, ½ hranolky, šalátik
1. Bravčový rezeň naopak, zemiakové pyré, čalamáda (1,3,7)
2. Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7)

Štvrtok 24.12.2015

ŠTEDRÝ VEČER

Piatok 25.12.2015

1. SVIATOK VIANOČNÝ

Šaláty na celý týždeň
Zeleninový s červenou repou, kuracím steakom, malinovo – javorový dressing (7)
Zeleninový s nakladaným enciánom a cibuľkou (7)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,9)

Pondelok 14.12.2015
Fazuľová na kyslo (1,7)
BM: Grilovaný kurací steak na dusenej zelenine, varené zemiaky, šalátik (7)
GM: Diabolské bravčové soté so slaninkou a pečienkou, ryža, šalátik (1)
1. Švajčiarský bravčový rezeň, ryža, šalát kapustový s kôprom (1,3)
2. Kuracie prsia so šampiňónovou omáčkou, ½ ryža, ½ hranolky, šalát z čínskej kapusty (1,7)
3. Rizoto z kuracieho mäsa so syrom, červená repa (7)

Utorok 15.12.2015
Frankfurtská (1,7)
BM: Grilovaná bravčová panenka s omáčkou demi glace a slaninkou, mrkvové pyré (7)
GM: Grilovaný kurací steak s údeným syrom a brusnicami, pečené zemiaky, šalátik (1,7)
1. Bravčové stehno na hubách, Naša knedľa (1,3,7)
2. Hovädzí tokáň na červenom víne, ryža, šalát kapustový (1)
3. Vyprážaný syrový špíz, varené zemiaky, tatarská omáčka (1,3,7)

Streda 16.12.2015
Zelerová (1,7,9)
BM: Grilovaný kurací steak so syrovou omáčkou, ½ ryža, ½ hranolky, šalátik (7)
GM: Hovädzie na burgundský spôsob, bylinkové zemiaky, šalátik (1,7)
1. Prírodný bravčový rezeň so šunkou a volským okom, varené zemiaky, šalát kapustový s mrkvou (1,3,7)
2. Pražská kuracia roládka, ryža, mrkvový šalát (1,3)
3. Cestoviny so slaninkou a šampiňónmi v smotanovo-syrovej omáčke (1,3,7)

Štvrtok 17.12.2015
Zemiaková na kyslo s kôprom (1,7)
BM: Steak z bravčového karé s cibuľovou omáčkou, miešané zemiaky so slaninkou (7)
GM: Grilovaný kurací steak s jablkovým pyré, knedlík z briošky (1,3,7)
1. Hovädzie varené, kôprová omáčka, Naša knedľa (1,3,7)
2. Vyprážaný kurací rezeň v sezame, zemiakové pyré, šalát z čínskej kapusty (1,3,7,11)
3. Buchty na pare s jahodovým džemom a maslom (1,3,7)

Piatok 18.12.2015
Z fazuľových strukov na kyslo (1,7)
BM: Plnená bravčová kapsa bryndzou a slaninkou, miešané zemiaky, uhorkový šalát (7)
GM: Grilovaný kurací steak, baklažánové rizotko s parmezánom, grilované schery (7)
1. Kysucká krošňa, ½ ryža, šalát kapustový s cibuľkou (1,3,7)
2. Kuracie prsia ala Artemis, ryža (1,7)
3. Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, tatarská omáčka (1,3,7)

Šaláty na celý týždeň
Zeleninový s grilovaným kuracím steakom a maslovými krutónami, horčicový dressing (1,3,7)
Zeleninový so syrmi niva a eidam, smotanový dressing (7)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,9)

Pondelok 7.12.2015
Hrachová s párkom (1)
BM: Bravčový plátok s viedenskou cibuľkou a slaninkou, miešané zemiaky, šalátik (7)
GM: Stroganov z hovädzej sviečkovice, hranolky, šalátik (1,7)
1. Hovädzia pečienka na šampiňónoch, ryža, šalát kapustový s cibuľkou (1)
2. Kurací perkelt, tarhoňa (1,3,7)
3. Špagety s Boloňskou omáčkou a syrom (1,3,7)

Utorok 8.12.2015
Krupková so zeleninou (1,9)
BM: Grilovaná bravčová krkovička s medovo – zázvorovou omáčkou, jasmínová ryža, šalátik
GM: Grilovaný kurací steak na krémových gnocchi so sušenou paradajkou a parmezánom (1,3,7)
1. Moravský vrabec, kyslá kapusta, Naša knedľa (1,3,7)
2. Vyprážané kuracie prekvapenie, zemiakové pyré, kompót (1,3,7)
3. Francúzske zemiaky, červená repa (3,7)

Streda 9.12.2015
Z kyslej kapusty (1,7)
BM: Grilovaná bravčová panenka, pečené zemiaky, pikantný dressing (7)
GM: Mleté hovädzie biftečky so slaninkou a nivovou omáčkou, zemiakovo – tekvicové pyré, šalátik (1,3,7)
1. Vyprážaný karbonátok, miešané zemiaky, čalamáda (1,3,7)
2. Kuracie prsia so syrovou omáčkou, ½ ryža, ½ hranolky, šalát z čínskej kapusty (1,7)
3. Jablkovo – tvarohová žemľovka s čokoládovým toppingom (1,3,7)

Štvrtok 10.12.2015
Zeleninová s haluškami (1,3,7)
BM: Hovädzia roštenka na zelených fazuľkách so slaninkou, miešané zemiaky, šalátik (7)
GM: Grilovaný kurací steak zapekaný so slaninkou a syrom, brokolicovo – smotanová omáčka, varené zemiaky, šalátik (1,7)
1. Sviečková na smotane, Naša knedľa (1,3,7)
2. Pikantné kuracie soté v slanej palacinke, ½ ryža, kapustový šalát (1,3,7)
3. Dusený špenát, volské oko, varené zemiaky (1,3,7)

Piatok 11.12.2015
Sedliacka (1,3,7)
BM: Grilovaný kurací steak na šampiňónovom rizote s parmezánom (7)
GM: Mix medailónky (kuracie prsia, bravčová panenka), dubáková omáčka, zemiakové placičky, šalátik (1,3,7)
1. Bratislavské bravčové plece, maslové halušky (1,3,7)
2. Pečené kuracie stehno, ryža, kompót (1,7)
3. Zeleninové rizoto so syrom, uhorkový šalát (7)

Šaláty na celý týždeň
Zeleninový s vyprážaným kuracím mäsom v kukuričných lupienkoch (1,3,7)
Zeleninový s feta syrom a olivami (7)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,9)

Pondelok 30.11.2015
Kysucká (1,7)
BM: Hovädzia roštenka so slaninovým chipsom s omáčkou zo zeleného korenia, miešané zemiaky s cibuľkou, šalátik (7)
GM: Kurací steak so šunkou a volským okom, šampiňónová ryža, šalátik (1,3)
1. Čevabčiči s horčicou a cibuľkou, varené zemiaky (1,3,7)
2. Kuracie soté na mexický spôsob, ryža, šalát kapustový
3. Kotlíkový guláš, chlieb (1,3,7)

Utorok 1.12.2015
Gulášová (1)
BM: Grilované kuracie prsia s enciánom a prosciuttom, ryža, šalátik (7)
GM: Bravčový gyros, hranolky, uhorkový šalát (1)
1. Pečená krkovička, červená dusená kapusta, Naša knedľa (1,3,7)
2. Vyprážané plnené kuracie prsia šunkou a enciánom, zemiakové pyré, šalát mrkvový (1,3,7)
3. Restovaná pikantná bravčová pečeň, ryža, kyslá uhorka (1)

Streda 2.12.2015
Brokolicová (1,7)
BM: Grilovaná krkovička so smotanovo – šalviovou omáčkou, pečené zemiaky, šalátik (7)
GM: Grilovaná bravčová panenka so slivkovou omáčkou, zemiakový knedlík (1,3,7)
1. Bravčový rezeň naopak ,zemiakové pyré, čalamáda (1,3,7)
2. Kuracia roládka plnená syrom v smotanovo – cesnakovej omáčke, ½ ryža, ½ hranolky, šalát z čínskej kapusty (1,3,7)
3. Lososové karbonátky, miešané zemiaky, cesnakový dressing (1,3,4,7)

Štvrtok 3.12.2015
Zemiaková s kôprom (1,7)
BM: Grilovaný kurací steak s mozzarellou a sušenou paradajkou, ryža, šalátik (7)
GM: Mäsové guličky Köttbular v smotanovej omáčke s brusnicami, varené zemiaky, šalátik (1,3,7)
1. Maďarský guláš, Naša knedľa (1,3,7)
2. Kuracie fašírky so slaninkou a syrom, miešané zemiaky, diabolská omáčka (1,3,7)
3. Palacinky s tvarohom a čokoládou (1,3,7)

Piatok 4.12.2015
Bryndzová s cestovinou (1,3,7)
BM: Medailónky z hovädzej sviečkovice na červenom víne, gratinované zemiaky, šalátik (7)
GM: Kurací steak zapečený so syrom niva na tymiánovom rizote, uhorkový šalát (7)
1. Bravčový špíz so slaninkou, cibuľkou a paprikou, varené zemiaky, šalát kapustový
2. Kuracie prsia s omáčkou Quattro Formaggi, ½ ryža, ½ zemiakové dukátiky, šalát mrkvový (1,7)
3. Špenátové halušky so syrovou omáčkou (1,3,7)

Šaláty na celý týždeň

Zeleninový šalát s kuracími nugetkami a medovo – citrónovou zálievkou (1,3,7)
Zeleninový s tuniakom, vareným vajíčkom a kaviárom (3,4)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,7,9)

Pondelok 23.11.2015
Hríbová (1,9)
BM: Grilovaný kurací steak s jablkovou omáčkou, miešané zemiaky s viedenskou cibuľkou, šalátik (7)
GM: Zapekaný encián v lístkovom ceste, varené zemiaky, šalátik (1,3,7)
1. Pražská hovädzia pečienka, ryža, šalát kapustový s kôprom (1,3)
2. Kuracie nugetky so syrovou omáčkou, ½ ryža, ½ zemiakové dukátiky, šalát z čínskej kapusty (1,3,7)
3. Zemiakové šúľance s kyslou kapustou a slaninkou (1,3,7)

Utorok 24.11.2015
Zeleninový boršč (1,9)
BM: Grilovaný morčací steak s enciánom a hruškou, ryža, šalátik (7)
GM: Zapekaná krkovička s pórom a syrom, americké zemiaky, uhorkový šalát (1,7)
1. Hamburské bravčové stehno, Naša knedľa (1,3,7)
2. Vykostené vyprážané kuracie stehno, zemiakové pyré, kompót (1,3,7)
3. Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom (1,3,7)

Streda 25.11.2015
Šošovicová na kyslo (1,7)
BM: Grilovaný kurací steak na hráškovom rizotku s parmezánom a grilovanými scherry (7)
GM: Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, zemiakové lokše (1,3,7)
1. Sekaný rezeň so syrom, zemiakové pyré, čalamáda (1,3,7)
2. Nivové kuracie roládky, kukuricová ryža, šalát kapustový s mrkvou (1,3,7)
3. Rizoto z bravčového mäsa so syrom, uhorkový šalát (7)

Štvrtok 26.11.2015
Paradajková so syrom (1,7)
BM: Grilovaný encián s brusnicami, varené zemiaky, šalátik(7)
GM: Medailónky z bravčovej panenky podávané s hríbovo krémovými krupkami (1,7)
1. Zabíjačkový tanier, kyslá kapusta, varené zemiaky (1)
2. Kuracia roládka plnená slaninou a syrom, ryža, šalát z čínskej kapusty
3. Karfiólové rezne s hráškom posypané syrom, varené zemiaky, tatarská omáčka (1,3,7)

Piatok 27.11.2015
Lososová (4,9)
BM: Strapaté kuracie prsia, zemiakové pyré, šalátik (7)
GM: Steak z bravčového karé s dijónskou omáčkou, grilovaná polenta (1,7,10)
1. Vyprážaný bravčový rezeň, domáci zemiakový šalát (1,3,7)
2. Kurací filet s marhuľou a údeným syrom, ryža, mrkvový šalát (1,7)
3. Hlivovo šampiňónový perkelt, maslové halušky (1,3,7)

Šaláty na celý týždeň
Zeleninový s grilovaným morčacím steakom, bylinkový dressing (7)
Zeleninový s vyprážanou mozzarellou (1,3,7)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,9)

Pondelok 16.11.2015
Hrachová (1)
BM: Gratinovaný kurací steak s mozzarellou a sušenou paradajkou, ryža, šalátik(7)
GM: Bravčové soté Jäger, americké zemiaky, paradajkový šalát (1)
1. Bravčový rezeň so šunkou a syrom, ryža, šalát kapustový s chrenom (1,7)
2. Kurací perkelt, cestovina (1,3,7)
3. Cestoviny v smotanovej omáčke so slaninkou a brokolicou (1,3,7)

Utorok 17.11.2015
Štátny sviatok

Streda 18.11.2015
Sedliacka (1,3,7)
BM: Grilovaný kurací steak s údeným syrom a brusnicami, pečené zemiaky, šalátik (7)
GM: Steak z bravčového karé s dubákovou omáčkou, miešané zemiaky, uhorkový šalát (1,7)
1. Lahôdková sekaná, zemiakové pyré, šalát kapustový s cibuľkou (1,3,7)
2. Kuracie prsia v pažítkovej omáčke ½ ryža, ½ hranolky, šalát z čínskej kapusty (1,7)
3. Zapekané cestoviny so šunkou nivou a brokolicou, červená repa (1,3,7)

Štvrtok 19.11.2015
Vývar s pečeňovými haluškami (1,3,7,9)
BM: Grilovaná bravčová panenka so slaninkou a bryndzou, miešané zemiaky s cibuľkou, šalátik (7)
GM: Grilovaný kurací steak na tekvicovom rizote s parmezánom (7)
1. Segedínsky guláš Špeciál, Naša knedľa (1,3,7)
2. Kuracia roládka plnená slaninou a nivou, ryža, šalát kapustový s cvikľou (1,3,7)
3. Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, tatarská omáčka (1,3,7)

Piatok 20.11.2015
Z fazuľkových strukov na kyslo (1,3,7)
BM: Steak s bravčového karé s BBQ omáčkou, pučené zemiaky so slaninkou, šalátik (7)
GM: Kurací steak plnený sušenou slivkou a slaninkou, ½ ryža, ½ americké zemiaky, šalátik (1)
1. Pikantné diabolské bravčové soté, ryža, šalát kapustový (1)
2. Kuracie prsia so šampiňónovou omáčkou, ½ ryža, ½ zemiakové dukátiky, šalát z čínskej kapusty (1,7)
3. Údený syr v cestičku, varené zemiaky, tatarská omáčka (1,3,7)

Šaláty na celý týždeň
Zeleninový šalát s grilovaným vykosteným kuracím stehnom, cesnakový dressing (7)
Zeleninový so syrovými nugetkami, smotanový dressing (7)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,7)

Pondelok 9.11.2015
Fazuľová s párkom (1,7)
BM: Gratinované kuracie prsia s nivou a šunkou, pečené zemiaky, šalátik (7)
GM: Grilovaná bravčová panenka so slivkovou omáčkou, krupkové rizotko (1)
1. Hovädzie dusené na šampiňónoch, ryža, kyslá uhorka (1)
2. Švajčiarský kurací rezeň, ½ ryža, ½ hranolky, šalát z čínskej kapusty (1,3,7)
3. Zelené fazuľky na smotane, volské oko, varené zemiaky (1,3,7)

Utorok 10.11.2015
Krupková (1,9)
BM: Hovädzie ragú na červenom víne, bylinková ryža, šalátik
GM: Grilovaný kurací steak na smotanových kuriatkach, gratinované zemiaky, šalátik (1,7)
1. Pečené bravčové plece, kyslá kapusta, Naša knedľa (1,3,7)
2.Vyprážaný kurací Cordon Bleu, zemiakové pyré, kompót (1,3,7)
3. Buchty na pare s jahodovým džemom a maslom (1,3,7)

Streda 11.11.2015
Gulášová (1)
BM: Grilovaný kurací steak na šampiňónovom rizote s parmezánom (7)
GM: Grilovaná bravčová panenka, bryndzové gnocchi so slaninkou (1,3,7)
1. Plnený kapustný list, zemiakové pyré, čalamáda (1,3,7)
2. Kuracia roládka plnená praženicou, ryža, šalát z čínskej kapusty (1,3)
3. Farebné cestoviny s omáčkou Quattro Formaggi (1,3,7)

Štvrtok 12.11.2015
Z kyslej kapusty (1,7)
BM: Grilovaný steak z bravčového karé s enciánom a chilli, pečené zemiaky s cibuľkou (7)
GM: Restovaná pikantná kuracia pečienka v zemiakovej placke so syrom, ½ hranolky, šalátik (1,3,7)
1.Hovädzie varené, kôprová omáčka, Naša knedľa (1,3,7)
2. Pečené kuracie stehno ala bažant, ryža, mrkvový šalát (1)
3. Halušky s bryndzou a slaninkou, zákvas (1,3,7)

Piatok 13.11.2015
Zeleninová s haluškami (1,3,7)
BM: Grilovaná bravčová krkovička na syrových haluškách so slaninkou (3,7)
GM: Marinované kuracie prsia v jogurte s chilli, paradajkový bulgur, kôprový dip (1,3,7)
1. Čiernohorský rezeň, varené zemiaky, šalát kapustový s cibuľkou (1,3,7)
2. Kuracie prsia v dijónskej omáčke, ½ ryža, ½ zemiakové dukátiky
3. Vyprážané šampiňóny, varené zemiaky, tatarská omáčka (1,3,7)