Projekty

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,9)

Pondelok 27.1.2020
Hrachová (1)
1. Rizoto z bravčového mäsa so syrom, kyslá uhorka (7)
2. Kuracie prsia s broskyňou a syrom, ryža, mrkvový šalát (1,7)
BM: Bravčová krkovička s BBQ omáčkou a slaninkou, pečené zemiaky
GM: Kurací steak na špagetách s bazalkovým pestom a parmezánom (1,3,7)
Mix šalát s vyprážanými kuracími rezancami v cestíčku, cesnakový dressing (1,3,7)

Utorok 28.1.2020
Hríbová s mrvenicou (1,3,7)
1. Segedínsky guláš, Naša knedľa (1,3,7)
2. Vyprážané kuracie nugetky, zemiakové pyré, šalát z čínskej kapusty (1,3,7)
BM: Grilovaný encián s brusnicami, varené zemiaky, šalátik (7)
GM: Bravčová krkovička na smotanovom špenáte, domáce krokety (1,3,7)
Špeciál: Bravčová panenka s restovanou pečienkou, cibuľkou a slaninou, domáce pečené zemiaky (7) 8,70€
Mix šalát s vyprážanými kuracími rezancami v cestíčku, cesnakový dressing (1,3,7)

Streda 29.1.2020
Polievka z kyslej kapusty (1,7)
1. Vyprážané domáce fašírky, zemiakové pyré, čalamáda (1,3,7)
2. Kuracie soté ala Artemis, ryža (1,7)
BM: Zapečená krkovička s tvarožkami a cibuľkou, pečené zemiaky (1,7)
GM: Pomaly pečená hovädzia špička, borievková omáčka, miešané zemiaky, mrkvový chips (1,7,12)
Špeciál: Kačacie stehno s cibuľovo-orechovým chutney, domáce pečené zemiaky (8,12) 8,70€
Mix šalát s vyprážanými kuracími rezancami v cestíčku, cesnakový dressing (1,3,7)

Štvrtok 30.1.2020
Polievka z fazuľkových strukov (1)
1. Hamburské bravčové stehno, Naša knedľa (1,3,7)
2. Pikantná bravčová pečeň so slaninkou, ryža, kyslá uhorka (1)
BM: Grilovaný kurací steak s oštiepkom, domáce pečené zemiaky (7)
GM: Morčacie prsia s kurkumovo – arašídovou omáčkou, Basmati ryža (8)
Špeciál: Tagliatelle s kuriatkovo-syrovou omáčkou, grilovanými cherry paradajkami, rukolou
a parmezánom (1,3,7) 6,90€
Mix šalát s vyprážanými kuracími rezancami v cestíčku, cesnakový dressing (1,3,7)

Piatok 31.1.2020
Špenátová s vajíčkom (1,3)
1. Pečená krkovička na kapustových haluškách (1,3,7)
2. Kuracie prsia s volským okom, ryža, kapustový šalát s mrkvou (1,3)
BM: Kurací steak na fazuľových strukoch, miešané zemiaky s cibuľkou (7)
GM: Grilovaná bravčová panenka na krupkovom rizote so slaninkou (1,7)
Mix šalát s vyprážanými kuracími rezancami v cestíčku, cesnakový dressing (1,3,7)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,7,9)

Pondelok 20.1.2020
Fazuľová s párkom (1,7)
1. Bravčové stehno na námornícky spôsob, ryža (1,3,7)
2. Kuracia roládka plnená špenátom, syrom a kapiou, miešané zemiaky (1,3,7)
BM: Kurací steak s mozzarellou a sušenou paradajkou, domáce pečené zemiaky (1,7)
GM: Bravčová krkovička, smotanové gnocchi, slaninový chips (1,3,7)
Šalát s vyprážanými syrovými guličkami, pikantný dressing (1,7)

Utorok 21.1.2020
Kelová (1,3,7)
1. Pečené bravčové plece, kyslá kapusta, Naša knedľa (1,3,7)
2. Kurací paprikáš, maslové halušky (1,3,7)
BM: Kurací steak na krémovej šošovici so zeleninou, zemiaková kroketka (1,3,7)
GM: Steak z krkovičky, tymiánová omáčka, zeleninový kuskus (1,7)
Špeciál: Morčacie prsia s omáčkou z červenej repy, zemiakové gnocchi, zemiaková slama (1,3,4,7) 6,90€
Šalát s vyprážanými syrovými guličkami, pikantný dressing (1,7)

Streda 22.1.2020
Zemiaková s paprikou (1,7)
1. Bravčové rezance na hrášku a slanine, ryža (1,3,7)
2. Kurací plátok na zbojnícky spôsob, miešané zemiaky (1,3,7)
BM: Pečené kuracie stehno, bulgurový šalát (7)
GM: Trhané bravčové plece na syrových pappardelle s parmezánom (1,3,7)
Špeciál: Grilovaná bravčová panenka pečená v lístkovom ceste s prosciuttom, kúpeľňová zelenina, pečený zemiak (1,3,7) 7,80€
Šalát s vyprážanými syrovými guličkami, pikantný dressing (1,7)

Štvrtok 23.1.2020
Zeleninová s mrvenicou (1,3,7)
1. Bravčové stehno na hubách, Naša knedľa (1,3,7)
2. Brokolicové rezne so syrom, miešané zemiaky, pikantný dressing (1,3,7)
BM: Grilovaný kurací steak s chrumkavou posýpkou, cesnakovo tymiánové domáce pečené zemiaky (1,7)
GM: Glazované bravčové líčka na víne, mrkvovo-zázvorové pyré (1,7,12)
Špeciál : Pečené plnené baby kuriatko, zelerové hranolky, domáca tatárska (1,3,7) 8,50€
Šalát s vyprážanými syrovými guličkami, pikantný dressing (1,7)

Piatok 24.1.2020
Sedliacka (1,3,7)
1. Kurací rezeň v cestíčku, zemiakové pyré, mrkvový šalát (1,3,7)
2. Buchty na pare s jahodovým džemom, maslom a škoricou (1,3,7)
BM: Viedenská roštenka ryža, uhorkový šalát (1,7)
GM: Bravčový gyros s pita chlebom, tatárska omáčka (1,3,7)
Šalát s vyprážanými syrovými guličkami, pikantný dressing (1,7)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,7,9)

Pondelok 13.1.2020
Zeleninová s haluškami (1,3,7)
1. Bravčové mäsko so znojemskou omáčkou, tarhoňa (1,3,7)
2. Mexické kuracie soté, ryža (1,3,7)
BM: Grilovaný kurací steak, cuketové rizoto, mrkvový chips (7)
GM: Vyprážaný bravčový rezeň, hríbový preliv, miešané zemiaky s jarnou cibuľkou (1,3,7)
Mix šalát s Caesar dressingom a kuracím mäsom (1,3,7)

Utorok 14.1.2020
Paradajková s ryžou (1,3,7)
1. Hovädzie varené, kôprová omáčka, Naša knedľa (1,3,7)
2. Kuracia roládka plnená pražskou plnkou, ryža, mrkvový šalát (1,3,7)
BM: Pečená bravčová slabina, miešané zemiaky, cesnakový dip (3,7)
GM: Kurací steak na restovanej pečeni, ryža, paradajkový šalát (1,3,7)
Špeciál: Rezančeky z hovädzej sviečkovice na červenom víne, šampiňónová ryža 8,20€ (7,12)
Mix šalát s Caesar dressingom a kuracím mäsom (1,3,7)

Streda 15.1.2020
Rascová s vajcom (1,7)
1. Bravčová krošňa, ½ ryža, kapustový šalát (1,3,7)
2. Zemiakové šúľance s kyslou kapustou a slaninou (1,3,7)
BM: Bravčová krkovička so slaninovou omáčkou, zemiakový gratin (7)
GM: Kurací steak na zapekanej brokolici, ½ varené zemiaky s maslom (1,3,7)
Špeciál: Bravčová panenka v slaninovom obale s bylinkami, hlivové ragú, gurmánske zemiačky 7,90€ (1,3,7)
Mix šalát s Caesar dressingom a kuracím mäsom (1,3,7)

Štvrtok 16.1.2020
Zemiaková nakyslo s kôprom a vajíčkom (1,3,7)
1. Maďarský guláš, Naša knedľa (1,3,7)
2. Rybacie karbonátky, varené zemiaky, tatárska omáčka (1,4,3,7)
BM: Kuracie kúsky v sladkokyslej omáčke, basmati ryža (7)
GM: Grilovaná bravčová panenka obalená v ružovom korení, tekvicovo-zemiakové pyré (7)
Špeciál: Pomaly pečené bravčové stehno, jemné batátové pyré, rukolovo-paradajkový šalátik 7,80€ (3,7)
Mix šalát s Caesar dressingom a kuracím mäsom (1,3,7)

Piatok 17.1.2020
Kysucká (1,3,7)
1. Čiernohorský rezeň, varené zemiaky, tatárska omáčka (1,3,7)
2. Tvarohovo-jablková žemľovka s čokoládovým toppingom (1,3,7)
BM: Grilovaný kurací steak na smotanovom bulgure so slaninkou (1,3,7)
GM: Hovädzia roštenka na cibuľových zemiakoch s volským okom (1,3,7)
Mix šalát s Caesar dressingom a kuracím mäsom (1,3,7)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,7,9)

Pondelok 6.1.2020
Sviatok

Utorok 7.1.2020
Zeleninová s pohánkou (1,7,9)
1. Sviečková na smotane, Naša knedľa (1,3,7)
2. Francúzske zemiaky s údeným mäsom, červená repa (1,3,7)
BM: Grilované kuracie krídelká s BBQ omáčkou, pečené zemiaky, zeleninový šalát (3)
GM: Trhané bravčové plece, smotanové papardelle s parmezánom (1,3,7)
Špeciál: Biela ryba, ratatouille zelenina, pečený zemiak v šupke 7,50€ (3,4)
Mix šalát s vyprážanými kuracími kúskami, smotanový dressing (1,3,7)

Streda 8.1.2020
Hŕstková (1,7)
1. Bravčový rezeň naopak, zemiakové pyré, kapustový s cibuľou (1,3,7)
2. Halušky s bryndzou a slaninkou, zákvas (1,3,7)
BM: Krémové cviklové rizoto s kuracími prsiami, parmezán (7)
GM: Grilovaná bravčová krkovička s dijónskou omáčkou, domáce pečené zemiaky (1,7,10)
Špeciál: Trhané kačacie mäso zabalené v lokši, červená kapusta 8,70€ (1,3,7)
Mix šalát s vyprážanými kuracími kúskami, smotanový dressing (1,3,7)

Štvrtok 9.1.2020
Gulášová (1,7)
1. Pečená krkovička, červená dusená kapusta, Naša knedľa (1,3,7)
2. Lasagne s bravčovým mäsom a syrom, šalát Coleslaw (1,3,7)
BM: Bravčový gyros, hranolky, tatárska omáčka (3,7)
GM: Grilovaný kurací steak s nivovou omáčkou, zemiakové placky (1,3,7)
Špeciál: Bravčový steak s domácimi pečenými zemiakmi a ružičkovým kelom 6,90€ (1,7)
Mix šalát s vyprážanými kuracími kúskami, smotanový dressing (1,3,7)

Piatok 10.1.2019
Pórková (1,3,7)
1. Pečené kuracie stehno, ryža, kompót (1,3,7)
2. Vyprážaný údený syr, varené zemiaky, tatárska omáčka (1,3,7)
BM: Grilovaný kurací steak s grilovanou slivkou, citrónovo-medová omáčka, pečené zemiaky (3,7)
GM: Pikantná bravčová panvička, hranolky, domáca tatárska omáčka (1,3,7)
Špeciál:Morčací steak s kuriatkovou omáčkou, miešané zemiaky s cibuľkou (1,7) 7,20€
Mix šalát s vyprážanými kuracími kúskami, smotanový dressing (1,3,7)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,7,9)

Pondelok 30.12.2019
Kapustová s klobásu a smotanou (1,3,7)
1. Bravčové stehno na hubách, miešané zemiaky (1,3,7)
2. Kurací perkelt, maslové halušky (1,3,7)
BM: Kurací steak sous-vide, syrová omáčka, gratinované zemiaky (7)

Utorok 31.12.2019

Silvester

Streda 1.1.2020

NOVÝ ROK

Štvrtok 2.1.2020
Frankfurtská (1,7)
1. Bravčové výpečky, kyslá kapusta, Naša knedľa (1,3,7)
2. Kuracia krošňa, ½ ryža (1,3,7)
BM: Grilovaná biela ryba, zelené fazuľky so slaninou, pečené zemiaky (3,7)

Piatok 3.12.2019
Zelerová (1,3,7,9)
1. Záhorácky závitok, miešané zemiaky (1,3,7)
2. Cestoviny so slaninou, šampiňónami v smotanovo-syrovej omáčke (1,3,7)
BM: Kurací steak na šampiňónovom ragú, pečené domáce zemiaky (3,7)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,7,9)

Pondelok 23.12.2019
Z fazuľových strukov nakyslo (1,3,7)
1. Bravčový rezeň na prírodno s volským okom, ryža (1,3,7)
2. Kuracie kúsky v cestíčku, zemiakové pyré, kompót (1,3,7)
BM: Bravčová krkovička s dubákovou omáčkou, miešané zemiaky (7)

Utorok 24.12.2019

ŠTEDRÝ DEŇ

Streda 25.12.2019

1. SVIATOK VIANOČNÝ

Štvrtok 26.12.2019

2. SVIATOK VIANOČNÝ

Piatok 27.12.2019
Zeleninová s haluškami (1,3,7)
1. Segedínsky guláš, Naša knedľa (1,3,7)
2. Mexické kuracie soté, ryža (1,3,7)
BM: Kurací steak na zeleninovom rizote s parmezánom (3,7)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,7,9)

Pondelok 16.12.2019
Karfiolová krémová s krutónikmi (1,3,7)
1. Bravčový rezeň na srbský spôsob, ryža, kapustový šalát (1,3,7)
2. Špagety Bolognese so syrom (1,7)
BM: Kurací steak s nivou a bylinkami, pečené domáce zemiaky (7)
GM: Steak z bravčového karé, šampiňónová omáčka, ½ ryža, ½ hranolky (1,7)
Mix šalát s kuracím mäsom, restovanými kockami červenej repy, vlašskými orechami, smotanový dressing (7,8)

Utorok 17.12.2019
Krupková s údeným mäsom (1,3,7)
1. Kurací rezeň v cestíčku, zemiakové pyré, mrkvový šalát (1,3,7)
2. Kotlíkový guláš, chlieb (1,3,7)
BM: Pečené bravčové pliecko na batátovom pyré, cibuľové chutney so zázvorom a chilli (3,7)
GM: Grilovaný kurací steak na gnocchi so syrovou omáčkou, zelerový chips (1,3,7)
Špeciál : Hovädzia roštenka Esterházy s domáci pečenými zemiakmi a zeleninou Julliene (7) 6,90€
Mix šalát s kuracím mäsom, restovanými kockami červenej repy, vlašskými orechami, smotanový dressing (7,8)

Streda 18.12.2019
Zeleninový boršč (1,9)
1. Zabíjačkový tanier, kyslá kapusta a varené zemiačky (1,3,7)
2. Kuracie soté v slanej palacinke s ryžou (1,3,7)
BM: Morčací steak na zemiakovo-bryndzovom pyré posypané jarnou cibuľkou s omáčkou demi glace
a chipsom z červenej repy (3,7)
GM: Steak z bravčovej krkovičky na zelených fazuľkách so slaninou, miešané zemiaky s cibuľou (1,3,7)
Špeciál: Biela ryba a grile s pomarančovou omáčkou a zázvorom, smotanový bulgur (4,7) 7,20€
Mix šalát s kuracím mäsom, restovanými kockami červenej repy, vlašskými orechami, smotanový dressing (7,8)

Štvrtok 19.12.2019
Paradajková s ryžou (1)
1. Hovädzie varené s kôprovou omáčkou, Naša knedľa (1,3,7)
2. Vyprážané kuracie fašírky so slaninkou a syrom, zemiakové pyré, šalát z čínskej kapusty (1,3,7)
BM: Krémové rizoto s restovanou kačacou pečeňou a parmezánom (7)
GM: Grilovaný kurací steak s pečenou slivkou, zemiakovo-zelerové pyré (1,3,7)
Mix šalát s kuracím mäsom, restovanými kockami červenej repy, vlašskými orechami, smotanový dressing (7,8)

Piatok 20.12.2019
Zemiaková s vajíčkom a kôprom (1,3,7)
1. Sekaný rezeň so syrom, zemiakové pyré, tatárska omáčka (1,3,7)
2. Kuracie prsia so šunkou a syrom, ryža, mrkvový šalát (1,3,7)
BM: Bravčová krkovička s omáčkou zo zeleného korenia, miešané zemiaky so slaninkou (3,7)
GM: Fettucinne s trhaným bravčovým mäsom, so sušenými paradajkami, pečenou paprikou
a parmezánom (1,3,7)
Špeciál: Filet z lososa na hráškovom pyré dozdobené čerstvým špenátom a cherry paradajkami (3,4,7) 7,50€
Mix šalát s kuracím mäsom, restovanými kockami červenej repy, vlašskými orechami, smotanový dressing (7,8)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,7,9)

Pondelok 9.12.2019
Hrachová s párkom (1,3,7)
1. Bratislavské bravčové plece, cestovina (1,3,7)
2. Zbojnícke kuracie soté, ryža (1,7)
BM: Bravčová krkovička s enciánom a chilli, domáce pečené zemiaky (7)
GM: Grilovaný kurací steak na maslovej zelenine, hranolky (1,3,7)
Mix šalát s kuracím mäsom a syrom cottage (7)

Utorok 10.12.2019
Rascová s vajcom (1,3,7)
1. Bravčové stehno na hubách, Naša knedľa (1,3,7)
2. Čarovné mäso, ryža, kapustový šalát s mrkvou (1,3,7)
BM: Pečené bravčové koleno, šalát Coleslaw, domáce pečené zemiaky (3,7)
GM: Pikantné hovädzie soté s paprikou a slaninkou, hrášková ryža (1,3,7)
Špeciál: Krémové šafránové rizoto s krevetami (4,7) 6,90€
Mix šalát s kuracím mäsom a syrom cottage (7)

Streda 11.12.2019
Zemiaková s paprikou (1)
1. Čevabčiči s cibuľkou a horčicou, varené zemiaky (1,3,7)
2. Kuracie prsia s volským okom, ryža, mrkvový šalát (1,3,7)
BM: Grilovaná bravčová panenka v slaninkovej omáčke, pečené zemiaky s rozmarínom (7)
GM: Kurací steak na smotanových gnocchi s brokolicou (1,3,7)
Špeciál: Konfitované kačacie prsia, červená repa marinovaná v balzamicu, fazuľové ragú (1,7) 6,90€
Mix šalát s kuracím mäsom a syrom cottage (7)

Štvrtok 12.12.2019
Hríbová s mrvenicou (1,3,7)
1. Sekaná sviečková, Naša knedľa (1,3,7)
2. Vyprážaný karfiol, varené zemiaky (1,3,7)
BM: Grilovaná bravčová panenka s pečenou cvikľou, jemne pikantná omáčka, pečené zemiaky
s rozmarínom (7)
GM: Kurací steak so slaninou a cheddarom, ½ ryža, ½ hranolky (1,3,7)
Špeciál: Pomaly pečená bravčová slabina na hríbovom krupote s parmezánom a tymiánom (1,7) 6,90€
Mix šalát s kuracím mäsom a syrom cottage (7)

Piatok 13.12.2019
Kapustnica
1. Hovädzí tokáň na červenom víne, ryža, kyslá uhorka (1,3,7)
2. Vyprážaný šunkovo-syrový špíz, cestovinový šalát (1,3,7)
BM: Grilovaný encián, maslové zemiaky, brusnicový dip (3,7)
GM: Kurací steak a smotanovom bulgure so zeleninou (1,3,7)
Mix šalát s kuracím mäsom a syrom cottage (7)

Polievka na celý týždeň
Vývar s rezancami (1,3,7,9)

Pondelok 2.12.2019
Z kyslej kapusty (1,7)
1. Bravčový perkelt, maslové halušky (1,3,7)
2. Kuracie rizoto so syrom, kyslá uhorka (7)
BM: Steak z bravčovej krkovičky s dubákovou omáčkou, pečené zemiaky (7)
GM: Grilovaný kurací steak s restovanou kuracou pečienkou, domáce chipsy (1,3,7)
Mix šalát s kuracím mäsom a medovo-horčicovým dressingom (7,10)

Utorok 3.12.2019
Sedliacka (1,3,7)
1. Maďarský guláš, Naša knedľa (1,3,7)
2. Mexické kuracie soté, ryža, šalát z čínskej kapusty (1,3,7)
BM: Bravčová panenka na smotanovom špenáte, domáce pečené zemiaky (7)
GM: Grilovaný kurací steak na špagetách s bazalkovým pestom (1,3,7)
Špeciál : Kuracia roládka plnená sušenou paradajkou a schwarzwaldskou šunkou, krémová šošovica Beluga, rukola(1,3,7) 6,90€
Mix šalát s kuracím mäsom a medovo-horčicovým dressingom (7,10)

Streda 3.12.2019
Gulášová (1)
1. Španielský vtáčik z bravčového mäsa, ryža, kyslá uhorka (1,3,7)
2. Kuracie prsia vo vajíčkovom obale, zemiakové pyré, mrkvový šalát (1,3,7)
BM: Grilovaná krkovička so syrom a slaninkou, domáce pečené zemiaky (7)
GM: Kurací steak s volským okom, hrášková ryža (1,3,7)
Špeciál: Pomaly pečená bravčová slabinka so cider omáčkou, ragú z kučeravého kelu, pečený zemiak
v šupke (7) 6,90€
Mix šalát s kuracím mäsom a medovo-horčicovým dressingom (7,10)

Štvrtok 4.12.2019
Zeleninová s haluškami (1,3,7)
1.Čiernohorský rezeň, zemiakové pyré, šalát z bielej kapusty (1,3,72. Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom a čokoládovýmtoppingom (1,3,7)
BM: Hovädzie na burgundský spôsob, grilované šampiňóny, pečené zemiaky (7)
GM: Pikantné kuracie soté v tortille, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7)
Špeciál: Morčací steak s pomarančovou omáčkou, pyré z pečenej mrkvy, zemiakové šúľance so zeleninou (1,3,7) 7,90€
Mix šalát s kuracím mäsom a medovo-horčicovým dressingom (7,10)

Piatok 5.12.2019
Hrášková s mrveničkou (1,3,7)
1. Pražská kuracia roládka, ryža, mrkvový šalát (1,3,7)
2. Vyprážané rybie filé, varené zemiaky, tatárska omáčka (1,3,4,7)
BM: Bravčový špíz s paprikou, domáce americké zemiaky, cesnakový dip (7,10)
GM: Grilovaný kurací steak na krémovej tarhoni so šampiňónami, slaninový chips (1,3,7)
Mix šalát s kuracím mäsom a medovo-horčicovým dressingom (7,10)